Desde Silicon Valley nos llega una nueva moda dietética: se trata del Bulletproof Coffee, un brebaje elaborado a base de café, mantequilla y aceite de coco que se supone que ayuda a perder peso.
Dave Asprey, creador de la bebida, ha ganado muchos adeptos en los últimos tiempos, los nutricionistas señalan que tomar esto no ayuda a quitarse los kilos de más, y que además su consumo habitual tampoco es sano. Asprey explica que encontró la inspiración para elaborar el brebaje en uno de sus viajes de escalada al Tibet, donde le dieron té con manteca de yak para recobrar las fuerzas y descubrió el potencial de la mezcla.
De acuerdo con su creador, el Bulletproof Coffee aporta 400 calorías, sustituye a un desayuno completo y supuestamente proporciona tres beneficios: quita el hambre, entrega energía estable y duradera, y aporta claridad mental. Asprey asegura haber perdido 40 kilos siguiendo este método.
